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Notizie
Semi di Quinoa Certificata
18.02.2015 00:34
Semi di Quinoa con òttima percentuale di germinazione. Abbiamo alla vostra disposizione Semi di Quinoa CERTIFICATA, e verificata dai...
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Congreso Internazionale di quinoa
28.10.2013 08:19
Nell'ambito del 2013, dichiarato dalla FAO, "Anno Internazionale della Quinoa" (IYQ), Il Perù ospiterà l'International Congress of Quinoa and Andean...
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quinua , propiedades
23.10.2013 11:13
modelo quinua ottobre 20-II.giuseppe.pptx (3 MB)
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quinua
30.09.2013 07:12———
È stato inaugurato l'E-commerce!
30.09.2013 06:47
Abbiamo inaugurato il nostro nuovo E-commerce!
Per il bisogno del mercato europeo a avere semi di qualita è adatta a la Europa Meridionale, abbiamo...
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Benvenuto
La quinoa È un grano andino del Sud America che viene consumato sia
come prodotto tal quale, sia che per la trasformazione industriale come farina e come pasta.
Questo prodotto ha la particolarità di non contenere glutine e risulta quindi adatto per
l’alimentazione delle persone soggette al morbo celiaco.
A seconda delle varietà, infatti, le piante riescono a svilupparsi sia a livello del mare sia a 4000
m di altitudine, sia in terreni a pH acido che in terreni a pH basico, sia in zone tropicali a clima
umido come in zone aride o semidesertiche, risultando in questi casi una pianta molto resistente
alla siccità.
Con le pratiche più moderne si riescono ad ottenere produzioni molto più abbondanti, pur con un
impiego inferiore di manodopera, destinate prevalentemente alla vendita. Viene meccanizzata anche la raccolta mediante
mietitrebbie opportunamente adattate a causa delle ridotte dimensioni del seme, riducendo
enormemente i tempi di lavoro. Per quanto riguarda le caratteristiche nutrizionali del seme, la quinoa è un alimento molto
interessante per le sue qualità nutritive.